PokerLounge

PokerAce BandarJakart

Royal188

royalbolatangkas Fairbet88

Fairbet88

ZonaJudi

Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. [Seluruh IndoMp3z Crew] [Close]

Results 1 to 2 of 2

Thread: Soto Tangkar

  1. #1
    anak monyet
    Join Date
    Apr 2011
    Posts
    10
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Soto Tangkar

    Yang satu ini makanan khas Betawi. Kuahnya gurih-gurih pedas, dengan bahan utama tangkar atau iga sapi. Dulu banyak dijajakan keliling kampung, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dijamin enak!

    Bahan:
    500 g iga sapi berdaging, potong-potong
    1 liter air
    2 sdm minyak sayur
    1 batang serai, memarkan
    2 lembar daun salam
    1 lembar daun jeruk purut
    2 cm lengkuas, memarkan
    500 ml santan sedang
    Haluskan:
    4 buah cabai merah
    5 butir kemiri
    8 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 sdt ketumbar
    1 sdt merica butiran
    sdt jintan
    20 g gula merah
    2 sdt garam
    Pelengkap:
    Bawang merah goreng
    Daun bawang iris halus

    Cara membuat:

    Rebus iga sapi dengan api kecil hingga mendidih dan dagingnya empuk. Angkat.
    Tumis bumbu halus hingga wangi.
    Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga layu. Angkat.
    Masukkan ke dalam rebusan iga. Tuangi santan.
    Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
    Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
    Untuk 4 orang

  2. #2
    anak monyet
    Join Date
    Feb 2014
    Posts
    15
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default

    bisa pakai ayam ga?

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •